Спешу поделиться с моими читателями рецептом очень вкусного и необычного десерта «Шоколадная лава». Была у подруги, его гости съели без остатка!!!
Подготовьте:
Тёмный шоколад- 200г;
мука- 2ст. ложки;
коричневый сахар — 1/3 стакана;
желтки-3 шт;
яйца- 2 шт.;
сливочное масло- 100 г;
щепотка соли.
Начинаем колдовать
Шоколад разломать на кусочки, масло порубить на кубики, всё растопить на водяной бане, затем немного остудить. Яйца и желтки взбить с сахаром, и, продолжая взбивать, добавить шоколадную смесь, муку, соль, затем снова взбить. Хорошо смазать формочки сливочным маслом, выложить массу в формочки и выпекать 10 мин (духовка должна быть нагрета до 200 гр). Вынимаем из духовки, даём постоять 3-4 мин. Обвести по краю формочки ножом и перевернуть на тарелочку. Посыпать сахарной пудрой, положить любую ягодку или шарик с мороженным и листик мяты.
ПОДАВАТЬ НА СТОЛ ГОРЯЧИМ!!! ПОПРОБУЙТЕ- ЭТОТ десерт ПРЕВОСХОДЕН И БОЖЕСТВЕНЕН!!!!!
